Каширские мясные деликатесы и полуфабрикаты сегодня можно встретить в магазинах от Калининграда до Владивостока. Как небольшое производство в нашем округе добилось федерального масштаба и почему ручной труд остается залогом качества?
Продовольственная безопасность и поддержка местного бизнеса – не просто слова из официальных отчетов, а реальные рабочие места и качественные продукты на наших столах. На днях состоялся рабочий визит на одно из ключевых мясоперерабатывающих предприятий Каширы, которое сегодня задает стандарты в своей отрасли.
Ставка на качество и «крафт» Главная особенность производства – уникальное сочетание современных технологий и высокой доли ручного труда. Здесь уверены: ни одна машина не заменит внимательного взгляда мастера при отборе сырья или деликатной обработке мясных изделий. Именно этот «крафтовый» подход позволяет выпускать продукцию, которая пользуется доверием крупнейших ритейлеров страны. Ассортимент впечатляет: от традиционных мясных деликатесов до специализированной линейки диетического питания. Ежедневно из цехов предприятия выходит до 33 тысяч упаковок готовой продукции.
География успеха Если вы зайдете в крупный супермаркет в любом конце России, велика вероятность, что на полке вы увидите продукцию именно из Каширы. Предприятие успешно сотрудничает с федеральными сетями и брендами, среди которых «ВкусВилл», «Лента», «Зеленая линия» и многие другие. Маркировка «Сделано в Кашире» сегодня стала своеобразным знаком качества, узнаваемым по всей стране.